黃桂樞不疾不徐地將溫?zé)岬钠斩璧谷胱仙氨?，茶香在空氣中彌漫開來(lái)，他細(xì)啜一口茶，才緩緩開口說(shuō)到：“我這一生，不做茶、不賣茶，我所做的工作，就是為普洱茶找到‘根基’，梳理普洱茶文化?！?/p>
若說(shuō)普洱茶是云南的名片，那么黃桂樞便是普洱茶的名片。作為云南省普洱市文物管理所原所長(zhǎng)、普洱茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，黃桂樞的一生，是與普洱茶血脈相連的一生，他見證了普洱茶文化促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)逐步走向世界的過程，為普洱茶“尋根”，成了他一生的事業(yè)。
黃桂樞先生展示“世界茶源”牌匾照片
一片茶葉開啟一段傳奇人生
“我是土生土長(zhǎng)的普洱墨江人，從小就在家中喝普洱茶，是看著茶農(nóng)采茶、炒茶長(zhǎng)大的?！迸c普洱茶的緣分因何而起？當(dāng)聽到這個(gè)問題，黃桂樞哈哈一笑，喝茶、采茶、炒茶，是他自兒時(shí)起就耳濡目染的畫面。
“剛參加工作時(shí)，交通很不方便，我從家鄉(xiāng)墨江出發(fā)，踩著茶馬古道上馬幫的足跡走到普洱，用了整整5天的時(shí)間，參加工作以后，我住在一個(gè)茶廠旁邊，每天上下班都要從茶廠前邊經(jīng)過，就這樣聞著茶香、看著工人們做茶、壓茶，后來(lái)到了‘農(nóng)業(yè)學(xué)大寨’時(shí)候，我又到景谷縣彝族茶鄉(xiāng)勐麻小海駐扎過一年，在那里跟農(nóng)民社員們一起上山采茶......”從這一次沿著馬幫足跡的旅途開始，黃桂樞用雙腳無(wú)數(shù)次丈量了茶馬古道，收集了與普洱茶有關(guān)的文物遺跡、歷史照片、古詩(shī)唱曲、文獻(xiàn)史籍、報(bào)紙雜志等資料，點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積淀著對(duì)茶的了解，小小的一片茶葉，在黃桂樞的生活中留下濃厚一筆，也漸漸成為他人生中重要的一部分。
經(jīng)過多年的潛心研究，1991年，黃桂樞完成了論文《論云南普洱茶史與茶文化略考》，這篇文章從種植和分布區(qū)域、普洱茶的特點(diǎn)和品種、普洱茶馬古道的興起與衰落、普洱茶與古詩(shī)曲、新中國(guó)成立后的普洱茶發(fā)展?fàn)顩r五個(gè)方面對(duì)普洱茶進(jìn)行了全面、完整的論述，第一次全新梳理、整合了普洱茶文化發(fā)展歷史；也第一次提出了“普洱茶文化”概念，并對(duì)這一范疇作了界定。
黃桂樞將這份飽含心血的文章投寄出去，次年，文章在國(guó)際性學(xué)術(shù)刊物中國(guó)《農(nóng)業(yè)考古》第2期上刊載，在中國(guó)港臺(tái)地區(qū)引起巨大轟動(dòng)，中國(guó)香港《中國(guó)茶文化》、中國(guó)臺(tái)灣《紫玉金砂》等媒體紛紛全文轉(zhuǎn)載、連載報(bào)道宣傳，這篇傾注了他多年心血的文章，如同星星點(diǎn)點(diǎn)的微光，點(diǎn)燃了普洱茶文化的燎原之火。
黃桂樞先生回顧一生與普洱茶的故事
一場(chǎng)盛會(huì) 成就一個(gè)世界知名茶品牌
《蠻書·云南管內(nèi)物產(chǎn)第七》中有：“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”，云南種茶有著悠久的歷史，普洱茶曾是進(jìn)貢乾隆皇帝的歷史名茶，但隨著歷史的輾轉(zhuǎn)，種植和制作普洱茶工藝的傳承發(fā)展，產(chǎn)生了半個(gè)多世紀(jì)的斷代，如同沒有了“根”?！墩撛颇掀斩枋放c茶文化略考》一文的出現(xiàn)，不僅令黃桂樞一時(shí)之間聞名港臺(tái)、沿海地區(qū)，成為著名茶人，更成為普洱茶走向復(fù)興的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。
1993年，以《論云南普洱茶史與茶文化略考》的發(fā)表為契機(jī)，黃桂樞在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，受命策劃主持了首屆中?guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)，這場(chǎng)盛會(huì)將亞洲、亞洲、美洲九個(gè)國(guó)家和地區(qū)的181位專家學(xué)者邀集到西南邊陲小城思茅開會(huì)，用充分的實(shí)地考察、實(shí)物證據(jù)，向世界表明了中國(guó)普洱市世界茶樹原產(chǎn)地。
“當(dāng)時(shí)的開幕式，各個(gè)國(guó)家的學(xué)者專家，跟隨舉著國(guó)別牌、地區(qū)牌的少先隊(duì)員繞著思茅城繞了一圈，辦得像奧運(yùn)會(huì)一樣，十分熱鬧?！秉S桂樞老人笑著回憶到，首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)的場(chǎng)景，對(duì)他而言至今歷歷在目。
“1993年之前的普洱茶，更多的是商品茶，中國(guó)普洱茶國(guó)際研討會(huì)之后，普洱茶已成一種文化茶?！痹?993年以前，云南茶產(chǎn)業(yè)并沒有形成自己的品牌，大多都作為其他茶產(chǎn)區(qū)的拼配茶原料而廉價(jià)出售，既缺乏加工技術(shù)、也沒有文化內(nèi)涵，品質(zhì)把控弱，市場(chǎng)認(rèn)同度也不高，而在首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)之后，人們開始注重普洱茶背后的茶文化底蘊(yùn)，從這次像“奧運(yùn)會(huì)”一樣的首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)后，普洱茶的“根”被尋回了，云南茶業(yè)從廉價(jià)的原料茶，逐漸打出了自己的名號(hào)，普洱茶漸漸成為世界知名的茶品牌。
首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)
一生專注 書寫一段茶葉傳奇
“在首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)上，我們推出了‘過渡型古茶樹’，證明了世界茶源不在印度阿薩姆地區(qū)，而在亞洲、在中國(guó)、在普洱。”在黃桂樞看來(lái)，比起普洱茶從商品茶到文化茶的轉(zhuǎn)變，首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)所做到的更重要的事，是闡述了自己多年的研究成果，推出了瀾滄邦崴的千年古茶樹“過渡型古茶樹”，用實(shí)地考察、實(shí)物研究證據(jù)，證明了“世界茶源”在普洱。
“就像是人類進(jìn)化過程中從猿猴到人類一樣，‘過渡型古茶樹’既保留了野生古茶樹的特征，又有人工種植型茶樹的特征，是茶樹種植和馴化史上關(guān)鍵的一環(huán)?！秉S桂樞解釋說(shuō)，瀾滄邦崴的千年古茶樹“過渡型古茶樹”的發(fā)現(xiàn)，填補(bǔ)了茶樹發(fā)展演變過程中空白的一環(huán)。
而黃桂樞的研究并沒有止步于此，在他的推動(dòng)下，3540萬(wàn)年前的景谷寬葉木蘭（新種）化石（茶樹始祖）的出土被載入史冊(cè)，鎮(zhèn)沅千家寨野生古茶樹，瀾滄邦崴過渡型古茶樹，瀾滄景邁栽培型萬(wàn)畝古茶林這三類茶樹活化石大型彩照被陳列在中國(guó)茶葉博物館和普洱市博物館，漫長(zhǎng)歷史中茶樹的馴化和發(fā)展逐漸清晰明了起來(lái)。
此后的每一屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)，都向來(lái)自全世界的專家學(xué)者推出一個(gè)普洱的古茶樹類別，2013年5月25日，國(guó)際茶業(yè)大會(huì)在普洱市召開，在33個(gè)國(guó)家600多位中外專家學(xué)者見證下，經(jīng)國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)主席簽名，大會(huì)正式授牌中國(guó)云南普洱市“世界茶源”牌匾，承認(rèn)中國(guó)云南普洱是世界茶樹原產(chǎn)地。
2021年，云南日?qǐng)?bào)刊載黃桂樞所作《循序漸進(jìn)的五世茶祖——淺述“世界茶源”在普洱市》一文，以清晰的邏輯、明確的物證，梳理出普洱地區(qū)的五世茶祖，從：寬葉木蘭、中華木蘭、野生型、過渡型，到栽培型的“五世同堂”，物證均在普洱市轄區(qū)之內(nèi)可尋可睹，再一次強(qiáng)有力地證明了“世界茶源”在普洱，
黃桂樞的一系列考證研究和成果應(yīng)用，使之當(dāng)之無(wú)愧地成為普洱茶文化的開拓奠基者。
2005年被評(píng)為首屆“全球普洱茶十大杰出人物”的黃桂樞登上了國(guó)家郵票
一心展望 愿普洱茶文化發(fā)揚(yáng)光大
歲月令鬢邊青絲換銀霜，轉(zhuǎn)眼間，皺紋已爬上黃桂樞的臉龐，卻無(wú)法冷卻這位耄耋之年的老人對(duì)普洱茶的熱愛，黃桂樞依然為普洱茶文化奔忙著。
四季輪替，黃桂樞輾轉(zhuǎn)在亞洲、非洲、美洲、澳洲，到更多的國(guó)家和地區(qū)做文化交流和演講，為世人們講述普洱茶的文化和故事，也繼續(xù)為普洱茶奮筆疾書，為普洱茶文化大聲疾呼，他說(shuō)：“我希望能繼續(xù)發(fā)揮余熱，將茶文化傳播得更廣更遠(yuǎn)。”
“普洱茶文化是普洱文物考古的邊緣學(xué)科、交叉學(xué)科，研究普洱茶文化需要具備豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，考古學(xué)、植物學(xué)、社會(huì)學(xué)、民族學(xué)......從事這門學(xué)科的研究，需要潛下心去學(xué)習(xí)和積累，”談起對(duì)普洱茶未來(lái)的展望，黃桂樞期翼著能有更多的人開展對(duì)普洱茶文化的研究，“就茶說(shuō)茶是不應(yīng)該的，普洱茶的發(fā)展離不開‘普洱茶文化’這個(gè)‘根本’，關(guān)于這點(diǎn)，我所做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我期待后人能查缺補(bǔ)漏、繼續(xù)將普洱茶文化發(fā)揚(yáng)光大?！?/p>
云南網(wǎng) 記者 郭麗 楊子雙 攝影報(bào)道
